幽门螺旋杆菌，简称幽门螺杆菌，是寄生在胃里的一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。根据《幽门螺旋杆菌感染率与不同环境因素相关性的调查研究》报道，幽门螺杆菌在全球自然细菌感染中超过50%。2001-2014年全国幽门螺旋杆菌调查显示，我国幽门螺杆菌感染率在40%-90%之间，平均为59%。